|
|
Spiesjes Met Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400gr kipfilet,1teentje knoflook,3el citroensap,7el olie,1tl milde kerrie,1grote wortel,zout,peper,1rode en 1groene paprika,3klein uien,10dunne plakjes bacon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees wassen en afdeppen en in stukjes snijden.De knoflook boven een kom uitpersen,citroensap 4el olie en kerrie erbij doen en alles goed mengen.Vlees erbij doen en afgedekt 1uur laten marineren.De wortels schrappen,schuin in plakjes snijden en in kokend water met zout 3min koken.De paprika′s halveren,schoonmaken en in stukjes snijden.De uien schoonmaken en in 12 delen.De vlees uit de marinade halen en laten uitlekken.Elk stukje vlees in 1/2 plak bacon wikkelen.Aan elke spies 3 stukjes vlees rijgen,afwisseld met de groente.Goed op smaak brengen met zout en peper.De spiesen onder af en toe draaien in8-10min knapperig bruin bakken,steeds met de marinade bestrijken.
|
|
|